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開火鍋加盟店你將要面臨哪些難題?

來源:朝天門火鍋 時間:2022-04-21 瀏覽:600

開個火鍋加盟店,說起來輕松,做起來難,現如今諸多人有了資本就想開店。然而現實卻很殘酷,前段時間一篇《我聽過最毒的雞湯,是讓人辭職去開店?》的文章一下子沖上了熱搜,文中羅列了開店所遇到的運營難、回報低、工作累等問題,給那些想開店的人潑了涼水。那么問題來了,如果你是要開一家火鍋加盟店應該要考慮什么問題呢?這里朝天門火鍋給大家羅列一下,不妨先看看這些注意事項再決定是否開店吧?

開火鍋加盟店你將要面臨哪些難題?

1、你的資金是否充裕?

現在很多人都低估了開一家火鍋店的成本,加盟開店第一年你所要承擔的費用是相當夸張的。比如你在一二線城市開一家200平米的火鍋店,你要往外掏加盟費、保證金、管理費、設備費、裝修費、原材料費、裝修費、店鋪租金、員工工資,這些錢加起來至少60萬—70萬元,還不算水費、電費和設備折舊的費用。如果你財力雄厚可以嘗試,如果你是用幾十年的血汗錢開店,那就得三思了!

2、你的選址是否到位?

不是所有的地方都適合開餐飲店,也不是所有的好地方都適合開火鍋店,選址可以說是火鍋店的命脈。有業內人士總結了選址的三個誤區:第一、別選十字路口,有難停車的問題;第二、不要選在街道的起始位置,顧客貨比三家,往往會忽略掉起始火鍋店的選址法則;第三、不能開在人少和餐飲店少的地方,無法給消費者留下固定消費的思維。當一個位置定下來之后盡量找選址師幫忙,幫你分析一下門店的具體情況。

3、你的精力是否夠?

除了得考慮盈利外,開店所需要付出的時間和精力并不遜色于在職場上的付出。你聘請了員工,得培訓他們有良好的服務態度、提防員工聯合起來做陰陽賬、定時給員工發工資,房租、人力成本、網站差評、生意淡季都會讓你焦頭爛額。不夸張的說開店可能比上班還累,自負盈虧,全年無休。據《服務業小店店主生活和工作報告》顯示,87%的店主每天工作時間8小時以上,也有不少人超過14個小時。

4、你的品牌是否選對?

選好火鍋加盟品牌是開店的第一步,不要相信網絡上“0元加盟”的鬼話,當你認為0元就可以加盟時,前面有無數的坑在等著你跳。因此在選擇加盟時盡量選擇年代久遠的大品牌,其擁有一整套成熟的經營方案,從策劃籌備到后期維護都有保障,多走訪,多調查。

很多人認為開店就獲得了自由,開店就能穩賺不賠,一步到位、一勞永逸的想法只存在夢里。開店你要從自身條件出發,沖破種種束縛、困難,需要決心,倘若資金和精力你都能把控好,開店也未嘗不是人生中可以嘗試的理想呢?以上就是朝天門火鍋的分享,如果你還有什么疑問,歡迎留言,我們一起探討。

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