十二月是個充滿期待的季節，不僅是小朋友期待過圣誕節，大朋友們也喜歡過圣誕節，今天，小朝哥就來和大家分享一道非常有特色的圣誕火鍋店菜品，黃瓜條圣誕樹。

一、黃瓜的營養價值

黃瓜，是常見的火鍋素菜，性涼味甘，含大量水分，適量食用可消暑解熱，緩解咽喉干燥、疼痛、口干等癥狀，還能促進排尿，降低泌尿系統感染，黃瓜中含有豐富的維生素B、C、E以及胡蘿卜素、尼克酸、糖類等營養成分，為人體補充營養的同時還能促進傷口愈合。

二、黃瓜的口感

黃瓜可以生食，口感非常爽脆，也非常開胃，黃瓜還可以涮火鍋吃，吸收了麻辣鮮香的火鍋底料，黃瓜的口感非常水潤，吃起來非常滑嫩，讓人感覺非常舒適。

三、怎樣挑選黃瓜

1、看顏色：新鮮的黃瓜顏色應該是深翠綠色的，而且表面光滑有光澤。

2、看形狀：建議在選擇黃瓜時，盡量選購有一定彎曲度的黃瓜，這樣的黃瓜通常品質會更好，吃起來口感更加清脆可口。

3、看細節：看黃瓜的“刺”，選擇表面生長出了許多細小而堅硬的刺的黃瓜。

四、怎樣制作黃瓜圣誕樹

在空盤里放半個蘿卜，再在蘿卜是插一根筷子，相當于圣誕樹的樹干，再把削成薄條的黃瓜，掛成圣誕樹的形狀，頂部用一個胡蘿卜五角星點綴。

一道清新的圣誕火鍋菜品，黃瓜圣誕樹就完成了，一定倍受顧客喜愛。

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