提到敦煌，我們第一時間必然想到的就是敦煌石窟，沒錯，敦煌這座城市以“敦煌石窟”“敦煌壁畫”而聞名天下，作為歷史文化名城，敦煌當然是一個以旅游為特色發展的城市，可謂甘肅的掌上明珠及旅游名片，而最近一位來自于敦煌當地的一位餐飲老板來電給朝天門火鍋咨詢，說自己打算在本地開一家火鍋加盟店，但是卻不清楚前景怎么樣，下面一起來看一下吧。

敦煌，作為世界遺產莫高窟和漢長城的所在地，敦煌的火鍋市場值得期待，而火鍋則可以極大的豐富當地人對商旅客的需求滿足。

一、本地的常駐人員數量

相關數據顯示，敦煌本地的常駐人員數量不算多，大概在20萬左右，雖然這樣人口的數量級別相對其他多數城市來說都較低，但近些年以來，火鍋之風也同樣吹到了這座千年古城，當地人喜愛上火鍋這種美食的也是越來越多，此外，如果你仔細觀察敦煌當地的餐飲市場會發現，敦煌目前的火鍋店數量是越來越多，不完全數據顯示，敦煌目前能查詢到的火鍋店已經超過20余家，可見當地火鍋市場行業的強勁。

二、強勢的旅游產業支撐

敦煌，以莫高窟、月牙泉、地質公園、玉門關、陽關、敦煌古城等旅游景點為代表，每年吸引的商旅客數量相當大，相關數據顯示，敦煌每年接待的旅客數量接近100萬，如此龐大的旅客數量，對于當地的餐飲行業發展來說有著巨大的產業鏈支撐，火鍋作為包容性極強的餐飲方式，能夠在敦煌當地吃到一頓正宗的四川火鍋，對于旅客來說絕對是一件賞心悅目的事情，所以敦煌開一家火鍋店，服務旅客是重中之重。

三、重視品牌的擇優選擇

四川火鍋的特色以麻辣鮮香為主，是一種相當適合家庭聚餐，朋友聚會，旅游嘗鮮的一種餐飲方式，四川火鍋經歷了多年的市場發展，目前的火鍋品牌數量已經極其之多，其中中小品牌更可為不計其數，但要在這么多品牌之中，找到一家靠譜且合適自己的火鍋并不容易，建議的是對一個打算開火鍋店的人來說，親身實地的考察，品嘗其口味，了解品牌方能夠給自己帶來哪些實質性的幫扶措施，這對于自己開店來說才是具有實際意義的。

總的來看，在敦煌開一家火鍋店的市場前景是非常明朗的，但開店容易開好難，如何開出一家有持續盈利能力的火鍋店才是我們需要思考的目標，如果還有相關疑問，可通過與我在線留言，一起交流進步。

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