餐飲市場中加盟火鍋店是近年來創(chuàng)業(yè)投資的熱門項(xiàng)目，究其原因在于其廣泛性與適應(yīng)性可滿足不同地區(qū)或城市的開店需求，因而廣受關(guān)注。但對于加盟火鍋店來說，需要天時(shí)地利人和，才能達(dá)到開店創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)。其中，“地利”就是要求加盟火鍋店要悉心選址，這是作為保障店面持續(xù)穩(wěn)定經(jīng)營的基本條件。

但對于加盟火鍋店店鋪選址來說，除了看地段、人流量之外，但是除了這些要點(diǎn)之外，開火鍋加盟店還需要考察鋪面本身的指標(biāo)、比如消防安全、樓高等。為此，投資者要要從以下幾個(gè)方面注意：

1、加盟火鍋店選址：房租要求

單月房租最好在加盟火鍋店開店預(yù)估營業(yè)額的1/4—1/3以下，最好無轉(zhuǎn)讓費(fèi)，并且保證3年以上的租期。

房租可有適度遞增，但盡量遞增變緩或遞增數(shù)值越小越好，其幅度不能超過8%，不建議創(chuàng)業(yè)者投資養(yǎng)店期過長的店鋪，如果養(yǎng)店期過長，就容易夜長夢多，所以在選擇店鋪時(shí)，多以一般建議養(yǎng)店期最好就在半年以內(nèi)為宜。

2、加盟火鍋店選址：面積要求

加盟火鍋店創(chuàng)業(yè)者根據(jù)自己開店定位以及資金實(shí)力來確定使用面積，對火鍋加盟店小店來說，使用面積以200平米為主，上限面積可達(dá)1000平米左右，這樣的面積才能具備足夠的使用功能，滿足創(chuàng)業(yè)者開店的需求.

3、加盟火鍋店選址：樓層要求

如果加盟火鍋店開在商場內(nèi)，就要以臨近電梯、或是影院等人流量較大、房屋顯眼的區(qū)域?yàn)橐耍坏M量避開等如麥當(dāng)勞、星巴克等大牌餐飲、房租相對便宜，也能避開直接競爭。

如果加盟火鍋店開在臨街商鋪，一般建議一、二層最好，其中二層面積可以少打，因?yàn)楦察o、房租也更合適。

如果是獨(dú)棟，則考慮面積、內(nèi)部結(jié)構(gòu)是否合適；尤其實(shí)在店主商場網(wǎng)絡(luò)營銷、玩轉(zhuǎn)圈子的能力很強(qiáng)，就可以選擇漏測最里面，以及巷子、居民樓下，甚至是大山屋頂天臺。

4、加盟火鍋店選址：屋頂高度

一般加盟火鍋店室內(nèi)溫度最好是能夠達(dá)到3米以上，如果要做隔層，最好樓層高度達(dá)到5.5米以上，室內(nèi)最好不要有太多柱子或隔墻，以免影響使用面積，在不破壞房租主建筑結(jié)構(gòu)的情況下，對部分柱子或隔墻可做拆分處理。

5、加盟火鍋店選址：裝修要求

加盟火鍋店經(jīng)營者在租賃房租時(shí)，要跟對方約定一定的裝修免租期，最好是在60天左右，并且規(guī)定室內(nèi)空間允許適度改造，包括落地窗。挑空天花板、拆除部分柱子或隔斷墻等。

6、加盟火鍋店選址：排煙要求

一般來說如今的餐飲行業(yè)，對排煙的要求已越來越高，尤其是對戶外排煙來說，但居民樓小區(qū)的商鋪其排煙管道是不具備商用條件排煙的，為此，加盟火鍋店經(jīng)營者就要多加考慮，可通過地下排煙店面設(shè)計(jì)，以避免店鋪遭遇擾民的糾紛。

7、加盟火鍋店選址：消防要求

火鍋加盟店開店選址要通過消防驗(yàn)收，并在店內(nèi)安放一定的消防設(shè)設(shè)施，例如：噴淋、煙感或是消防龍頭等都應(yīng)具備。

8、加盟火鍋店選址：采光要求

加盟火鍋店內(nèi)應(yīng)有稷山采光不錯(cuò)的窗戶，在節(jié)省電源的時(shí)候，更重要的是保障光源能直接攝入室內(nèi)，為店面營造舒適氣氛，尤其是窗邊可安放落地玻璃窗。

9、加盟火鍋店選址：水電要求

正常來說，加盟火鍋店選址時(shí)候，就要注意房屋的水電線路，并進(jìn)行適度檢修、防止出現(xiàn)店面年久失修造成的漏水、漏電的問題，所以火鍋店必須有良好的排水設(shè)施，并且電量足夠，以保障后廚、前廳的正常運(yùn)營和工作。

10、加盟火鍋店選址：招牌要求

店面設(shè)計(jì)時(shí)候，招牌應(yīng)以寬廣為主，這樣方便顧客看到，所以需要向物業(yè)多申請一些可以提供店面招牌展示的機(jī)會點(diǎn)。同時(shí)，加盟火鍋店可以發(fā)揮自己想象制造吸引人的兩點(diǎn)，包括外置燈箱、特色投影儀、室內(nèi)小黑板、室外展示海報(bào)、小雕塑等等。

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