五一勞動節馬上就要到了，小長假也在向我們招手，今年的五一假期尤其人性化，放假時間比以往都長。每逢假期客盈門，五一假對于火鍋店來說，不管是本地居民還是外來游客，就代表著源源不斷的人氣，但是市場競爭是激烈的，我們應該怎么做，才能飛在前面，做這只“出頭鳥”?

做營銷要做好充分的設計與準備，需要提前一兩個月去分析策劃，這樣火鍋店才能拿出足夠的時間來準備。明確活動目的，根據自家火鍋店實際搞好活動設計，然后采購物料，做宣傳。不要兵馬未動糧草先行，臨時出招會弄得人手忙腳亂，效果也不會好，可能就會導致錢花了不少，活動卻做的一塌糊涂。

不同的節日主題有不同代表的元素也有不同節日氛圍，這是營銷策劃的基礎，在此基礎上火鍋店要進一步挖掘出對于每個節日的獨特印象。因此節日營銷必須有針對性，分清主次，想清楚自己品牌定位，分析消費者對產品傾向程度、節日消費行為。考慮到消費者希望經濟實惠的消費心理做營銷，在節日浪潮中增加自己的吸引力，體現自己的與眾不同。

節日的營銷計劃制定在創造利潤、提升銷量、轉化新客群的基礎上，一定不能傷害品牌，或是降低品牌的調性，這樣的營銷才是可持續良性的。如何在品牌結合產品的基礎上充分挖掘情感賣點，引起消費者共鳴，傳遞品牌自身的價值觀，以此來贏得客戶的信任這是很重要的。

做營銷除了線下，線上也要一視同仁。五一雖說是旅游旺季，但是還是有更多的人愿意待在家里“宅”著。他們大部分可能就會通過網上訂餐，這部分人也是一大消費群體，因此針對他們也要做出一系列網上的營銷活動。

做節日營銷目的是聚集人氣、口碑傳播、提升營業額，不僅是給老顧客看的，更是要吸引新的顧客進店。一家好的火鍋店營銷應該是無時不在、無處不在的，生意不好要做營銷，生意好更要做營銷，這樣會很容易積累口碑效應，等節假日做營銷了，顧客也會第一時間買賬。

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