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火鍋加盟的支持體系究竟完不完善?

來源:朝天門火鍋 時間:2021-12-21 瀏覽:760

火鍋加盟,是餐飲連鎖爆發(fā)后的一大重要切入口,是人們跨行起家,布局餐飲行業(yè)的優(yōu)質(zhì)途徑。人們可以借助這樣的產(chǎn)業(yè)模式,輕松找準餐飲行業(yè)的發(fā)展脈絡(luò),并順著脈絡(luò),有針對性地去經(jīng)營。那么,火鍋加盟是否真的就能幫人們規(guī)避一些餐飲難題呢?火鍋加盟的支持體系又是否完善呢?我們以朝天門火鍋為例,為大家分析一下!

火鍋加盟的支持體系究竟完不完善?

營銷支持體系

火鍋店是一個階段性的過程,每個時間段都有不同的工作重點,比如籌建期,我們主要工作是盡快地將門店的裝修框架搭建出來,讓裝修效果能盡早落地,設(shè)施設(shè)備能盡快進店。而在臨近開業(yè)期,以及開業(yè)后,我們則需要將重心放在宣傳推廣上來。如果你是自主創(chuàng)設(shè)門店,沒資源、沒人脈,生意很難好起來,而如果選擇的是加盟朝天門火鍋,那么品牌方將會共享出自己的媒體資源,并針對性地給出十二個月的策劃方案,幫你火鍋店攬人氣。

新品支持體系

新品支持體系,是火鍋加盟體系中尤其重要的分支。畢竟,味道才是推動火鍋店發(fā)展的動力,并且在行業(yè)內(nèi)卷加劇的今天,人們只能通過突破舊格局,打造新產(chǎn)品的方式來吸引顧客的眼球。而為了做好這一板塊的支撐,總部會提供新品支持,一般來說會按月度、季度上新,結(jié)合不同時間、節(jié)氣的特征,因時制宜地打造出適合市場發(fā)展規(guī)律且有新意的火鍋產(chǎn)品。加盟店只需要定期學習新品的制作工藝和擺盤技術(shù),即可成功復制創(chuàng)意火鍋產(chǎn)品。

物流配送體系

物流配送的速度關(guān)系著門店運轉(zhuǎn)的效率,一般來說加盟商會結(jié)合門店的實際消耗情況,不定期地在總部訂購食材,包括核心的底料,還有一些特色食材等等,但是也不排除有臨時突發(fā)情況,包括供應不足,突迎消費高峰期等等,如果總部的物流配送不給力,那么門店將陷入無貨可賣的局面。但朝天門火鍋卻提供了信息化的物流配送體系,通過標準化的高效配送,保障原產(chǎn)地品質(zhì),讓美味及時、精準地送到每一個門店。

培訓扶持體系

正所謂“培訓鑄人才,人才促發(fā)展”,火鍋店要想在經(jīng)營賽道上賽出風采,賽出水平,還得看整體的人才實力。為了保障門店員工皆能以恒定的服務水準服務顧客,朝天門火鍋專門成立了培訓小組,在營業(yè)前對員工進行統(tǒng)一化、高標準對火鍋店員工開展培訓,訓后結(jié)合實操考核,為員工考評打分,評分達標者才能如期上崗,此舉既為門店節(jié)省了管理人員的時間和成本,同時又保障了經(jīng)營的質(zhì)量和水準。

綜上,我們可以看出,成熟的連鎖餐企必定建立了成熟的體系,不存在扶持漏洞或者扶持不力的說法,所以如果你想以更輕松的方式進軍餐飲市場的話,連鎖加盟不失為一個好選擇。以上就是朝天門火鍋關(guān)于“火鍋加盟的支持體系究竟完不完善”問題的回答了,希望能對你有所幫助,如有其它疑問,可給我們留言,一起交流學習!

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